Тайваньский ГАБА улун умеренной степени прожарки, изготовлен из чайного листа с куста сорта Сы Цзы Чунь. Выращен в чайном регионе Наньтоу на высоте около 800 метров.
В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обработки чайного листа без доступа кислорода и научились делать чай с повышенным содержанием ГАМК. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК или англ. GABA) отвечает за концентрацию внимания и работоспособность, слегка снижает давление, расслабляет, снимает напряжение. Подробный обзор здесь.
Аромат: чёрный хлеб, кофейные нотки, фруктовые оттенки.
Вкус: мягкий, густой, тёплый с нотками печёных фруктов. Яркий, но сбалансированный букет.
Воздействие: расслабляющее, медитативное, но вместе с тем мягко собирающее и концентрирующее.
ПоказатьСкрыть