Да Хун Пао Большой красный халат

Знаменитый китайский улун из окрестностей гор У И на севере провинции Фуцзянь.

Вкус Да Хун Пао зависит от многих факторов: качества почвы, возраста чайных кустов, использования удобрений, опыта фермера и чайного технолога, который проводит финальный прогрев листа. Чтобы помочь с выбором, написали отдельную статью.

Данный Да Хун Пао является представителем бюджетных уишаньских улунов. Мы всегда находимся в поиске такой позиции, которая уже обладала бы маркерными достоинствами чая из У И, но стоила бы минимальную сумму. В случае этой позиции, это означает крупный, цельный, чистый лист и аккуратный, сбалансированный прогрев. Такой прогрев уже формирует приятные печёные ноты в аромате, но ещё не превращает лист в уголь.

Аромат: яркий с нотами орехов, табака и карамели. Аромат на всю комнату!

Вкус: мягкий, пряный с нотами шоколада, орехов и сливок. Чем-то напоминает пирожное брауни. В послевкусии раскрывается ягодная кислинка и сахарная сладость.

Воздействие: гармонизирует эмоциональное состояние, улучшает настроение и концентрацию внимания. Согреет в холодную и дождливую погоду.