Состав:
Мускатный орех молотый
Способ употребления:
Мускатный орех обладает ярким и утонченным ароматом и жгучим вкусом. Молотый мускатный орех употребляется в качестве специи практически во всех блюдах современной кухни. Его добавляют в мясные, рыбные, овощные и грибные блюда, кондитерские изделия, домашнюю выпечку
Вес нетто:
1000г
Пищевая ценность:
белки – 20 г, жиры – 50 г, углеводы – 7 г.
Энергетическая ценность:
в 100 гр - 556 Ккал (2326,3 кДж)
Срок годности:
12 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
Артикул:
ОС391
Наличие: Есть в наличии
Мускатный орех – это семя мускатника, тропического вечнозеленого дерева. Вырастает до 12 метров, живет до 1 века. Плоды формой и размером напоминают абрикос. Если разломить желтую мякоть, внутри обнаруживается косточка, ядро которой идет на производство специи.
Калорийность пряности составляет 556 кКал на 100 г. В состав входят такие вещества:
- миристицин – 1,05 %;
- лемицин – 0,35 %;
- метилэвгенол – 0,09 %;
- сафрол – 0,195 %.
Мускатный орех – источник 23 минералов и 8 витаминов.
Благодаря богатому химическому составу, у мускатника много полезных свойств. Он способен замедлить рост доброкачественной опухоли, улучшить аппетит, нормализовать работу селезенки и печени.
Пряность оказывает стимулирующее и тонизирующее влияние на организм – особенно в сочетании с кофе. На удивление, с кефиром или молоком и медом он обладает успокаивающим действием, расслабляет, снимает усталость.
Мускатный орех полезен для потенции. Это мужской афродизиак, при регулярном употреблении которого — личная жизнь начинает налаживаться.
Также он оказывает анестезирующее и антисептическое действие, налаживает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, стимулирует кровообращение. При регулярном употреблении улучшается память и внимание, стабилизируется деятельность нервной системы.
Противопоказания для применения мускатного ореха:
- беременность и грудное вскармливание;
- детский возраст.
Содержащийся в специи элимицин — обладает галлюциногенным действием, а мирисцитин – психотропным. Если съесть за раз от 30 г приправы, появляются побочные действия: тошнота, рвота, расстройство сознания, тахикардия.
ТУ 10.84.12-001-24344750-2017
ПоказатьСкрыть