Кориандр молотый 1кг п/п пакет

Состав:
Кориандр молотый
Вес нетто:
1000г
Пищевая ценность:
Белки: 12.3 г
Жиры: 17.7 г
Углеводы: 13.1 г
Энергетическая ценность:
298 ккал. (1246.83 кДж.)
Срок годности:
12 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
Противопоказания:
Пряность категорически запрещена при: беременности и кормлении грудью; заболеваниях сердечно-сосудистой системы (инфаркте миокарда, гипертонии, ишемической болезни сердцатромбофлебите); сахарном диабете; повышенной свертываемости крови; язвенной болезни желудка; почечной недостаточности; индивидуальной непереносимости.
Артикул:
ОС395
Наличие: Есть в наличии
Молотый кориандр – душистая специя, которую получают из плодов однолетнего растения. Это растение называется «кинза».
Каждый сезон она цветет с последующим образованием семян, которые и используют для приготовления специи.
Без этой пряности не обходится ни одно блюдо восточной кухни, а в Европе ее используют не только как добавку в блюда, но и в косметологических и лекарственных целях.
Молотый кориандр имеет сладковато-острый, жгуче-пряный вкус. Некоторые даже сравнивают его с лимонно-лаймовым вкусом. Блюдам специя придает необычный, пряный привкус и приятный сладковатый аромат.
Молотый кориандр добавляют в мясные и рыбные блюда, а специя в виде целых семян отлично подходит для консервации и соления. Кориандр является ингредиентом салатов, колбас и сосисок, некоторых видов сыров. Приготовление корейского салата, краснокочанной капусты, маринованных овощей не обойдется без добавления этой специи.
Пряность используют для ароматизации выпечки: хлеба, булочек, батонов ипряников. Более того, некоторые алкогольные и безалкогольные напитки, например квас или глинтвейн, тоже требуют добавления молотой специи.
Полезные свойства кориандра обусловлены высоким содержанием в нем витаминов Е, С, группы В, полезных кислот, а также дубильных веществ, алкалоидов, крахмала и пектина.
Специя оказывает такие полезные влияния на организм:
* противовоспалительное и бактерицидное действие – активно борется с простудными и вирусными заболеваниями;
* очищает ЖКТ от токсинов и шлаков;
* стимулирует работу почек;
* обеспечивает мочегонный эффект, устраняет отеки;
* способствует выведению песка из почек; стимулирует мозговую деятельность и общую работоспособность;
* устраняет нервное напряжение, стрессы, истерические состояния;
* стимулирует аппетит; замедляет развитие атеросклероза;
* ускоряет метаболизм;
* уменьшает болевые ощущения в суставах;
* нормализует деятельность сердца;
* способствует заживлению ран;
* борется с кожными проявлениями аллергических реакций.
Молотый кориандр – пряная специя, которая разнообразит необычным вкусом и ароматом знакомые всем рецепты. Ее ценят за отличные вкусовые свойства и целый ряд полезных для организма человека эффектов.