Грибной соевый соус Premium Qianhe – это разновидность традиционного китайского соевого соуса с добавлением грибов в качестве приправы. Грибы придают соусу уникальные вкусовые нотки и более яркий пикантный вкус. В этот грибной соус были добавлены соломенные грибы цаогу. У них не такой интенсивный и резкий вкус и аромат, как у шиитаке, а более мягкий и нежный, подчеркивающий вкус умами, характерный для соевого соуса. Вкус грибного соевого соуса очень богатый, и в некоторых блюдах его используют в качестве замены устричному соусу, если необходимо приготовить веганскую версию блюда. Грибной соевый соус применяют при приготовлении супов, бульонов, при тушении мяса и овощей, при приготовлении домашних соусов и маринадов. Многим ценителям нравится грибной соевый соус в качестве дипа (соуса для обмакивания).
ПоказатьСкрыть