Мисо-паста темная Ака мисо Genso – традиционная приправа японской кухни, приготовленная на основе ферментированных соевых бобов и отличающаяся особой глубиной вкуса. Её насыщенный тёмно-коричневый цвет свидетельствует о длительном периоде ферментации, который может достигать от шести месяцев до года. За это время паста мисо приобретает сложный, богатый вкус, наделяющий любое блюдо изысканными нотами умами. Паста мисо – душа традиционных японских мисо-супов. Кроме этого, ее добавляют в соусы для обжаривания мяса и овощей, в подливы, салатные заправки, в маринады для рыбы и мяса, используют как обмазку для запекания продуктов, особенно курицы. Паста в упаковке 1 кг идеально подойдёт как для применения в ресторанах, так и для частого домашнего использования. Герметичная упаковка надежно защищает пасту от влаги и посторонних запахов.
ПоказатьСкрыть