Цветочная кулинария. Завтрак на траве

Вес: 178 г; Раздел: Книги для взрослых; Жанр: Кулинария, Рестораторство; Издательство: Ниола; Серия: Цветочная кулинария; Тип обложки: Мягкая обложка; Автор: Левинских М.; Формат издания: 21х14х0мм; Артикул: 5-366-00060-2; Количество страниц: 167; Бумага: Мелованная
Меню пикника на природе всегда может быть дополнено вкусными, красивыми и полезными блюдами из дикорастущих цветов. Собранные во время загородных прогулок съедобные цветы можно также сохранить и использовать в зимнее время для приготовления чаев, соусов, десертов. В книге приведены основные правила использования цветов диких растений в кулинарии, способы их консервирования и оригинальные рецепты блюд из цветов.
Для широкого круга читателей.
Цветные фотографии О. Петина, М. Долинина.