Чудо-баклажаны. Лучшие рецепты

Вес: 238 г; Раздел: Книги для взрослых; Жанр: Кулинария, Рестораторство; Издательство: Мой мир; Тип обложки: Твердый переплет; Автор: Т. А. Ружинская; Формат издания: 207х130мм; Артикул: 978-3-86605-549-0; Количество страниц: 254
Баклажаны давно стали привычными на нашем столе. Но знаете ли вы, что их можно не только тушить или консервировать, но и добавлять в салаты, фаршировать, даже делать из них запеканки.Баклажаны хорошо сочетаются с мясом. Они придают пикантность блюдам из рыбы и даже дополняют первые блюда - борщи, супы.Эта книга содержит множество рецептов, позволяющих по достоинству оценить удивительные качества этого чудо-овоща - баклажана.