ЯВА ФРИНСА ЛАКТОКАРБОНИК
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада
Ява Фринса Лактокарбоник
Item 1 of 1
Кислотность
Плотность
ОПИСАНИЕ
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЦЕНЫ
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Западная Ява
Разновидность: сигарар утанг
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1400 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 87
Кофе в капсулах мы производим сами на итальянском станке ТМЕ. Чтобы кофе дольше оставался свежим, мы дважды добавляем в них азот при фасовке: сначала на этапе помола, а затем индивидуально в саму базу при упаковке. Кроме этого, мы используем специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, пролив будет более стабильным.
ПоказатьСкрыть