Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели
Коста-Рика Рафаэль Прадо
Item 1 of 1
Кислотность
Плотность
ОПИСАНИЕ
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЦЕНЫ
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Тарразу
Разновидность: катурра, катуаи
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1700 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 86
Кофе в капсулах мы производим сами на итальянском станке ТМЕ. Чтобы кофе в капсулах дольше оставался свежим, мы дважды добавляем в них азот при фасовке: сначала на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка мы используем специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.
ПоказатьСкрыть