Чеснок - приправа в кулинарии, которая придает блюдам пикантность. Чеснок оказывает положительное воздействие на здоровье человека: укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает иммунитет, избавляет от насморка, уничтожает глистов и очищает сосуды от холестериновых бляшек. Молотый чеснок оттеняет вкус продуктов, придает готовому блюду вкусовые качества и регулирует интенсивность аромата. Его используют в качестве ароматической приправы для колбасы, деликатесов, полуфабрикатов, мясных паштетов, хлебобулочных и снековых изделий. Встречается в салатах, соусах, соленьях и маринадах.
Способ применения: используется во время приготовления разных блюд. Добавляется в соотношении 0,5% к массе сырья.
Срок годности: до 06/25
ПоказатьСкрыть