Муку кедрового ореха рекомендуется включать в рацион питания:
беременным и кормящим женщинам (для восполнения дефицита белка и усиления лактации);
детям с 3-х месяцев;
подросткам в период полового созревания (многие заболевания репродуктивной системы у подростков – это проявления недостатка микроэлементов и витаминов в организме);
вегетарианцам, людям, соблюдающим посты и диеты, в том числе направленные на снижение веса, так как помимо сбалансированного по белку состава даже при малом объёме потребления мука способствует притуплению чувства голода на длительный срок;
людям, подвергающимся постоянным стрессам (кедровая мука благоприятно воздействует на организм при нервных расстройствах за счет высокого содержания витамина В);
спортсменам для наращивания и укрепления мышечной массы, для поддержания нормального гормонального баланса;
людям, ведущим активный и здоровый образ жизни.
Регулярное потребление муки кедрового ореха в пищу поддерживает в отличном состоянии кожу, волосы и ногти, способствует нормализации белкового, липидного, углеводного, энергетического и водно-солевого обмена веществ, а также процесса кроветворения в организме человека. Она необходима для слаженной работы нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и костно-мышечной систем.
Способы применения.
Добавлять муку в молочную кашу, фруктовое пюре, кефир, йогурт. Рекомендуемая дозировка: детям до 3-х лет по 1-2 ч.л. в сутки, детям от 3 до 12 лет по 1-2 ст.л., взрослым 3-4 ст. л. в виде кедрового молока и других смесей.
Кедровое молоко. Насыпать в глубокую посуду 1-2 столовые ложки кедровой муки, добавить немного теплой воды или молока. Размешать до состояния сметаны. Добавляя понемногу воду и постоянно помешивая, довести до нужной консистенции. Добавить ложку меда по вкусу.
Блинчики с кедровой мукой. Замешать тесто по классическому рецепту, добавив пшеничную и кедровую муку в соотношении 1:1. Сахар не добавлять – это обязательное условие, иначе блинчики получатся сырыми. Выпекать на сковороде как обычные блины.
Маска для лица. Насыпать в глубокую посуду 3 столовые ложки кедровой муки, помешивая, добавить кефир и довести до консистенции густой сметаны. Нанести на чистое лицо ровным слоем, через час смыть теплой водой.
ПоказатьСкрыть