Кофе плантационный: Вьетнам Далат

Ароматный плантационный кофе из Вьетнама. Несмотря на то, что Вьетнам известен выращиванием робусты, но с каждым годом количество выращивание арабики растет. Последняя произрастает на севере страны с прохладным и сухим климатом. Компания «КОФЕСКО» предлагает ароматическое кофе Вьетнам HG урожая 2012 г. Способ обработки: W. Скрин 18\19 . Особенно интересно то, что вьетнамцы не варят кофе в турках. Они наливают на дно кружки сгущеное молоко, сверху ставиться металлический фильтр ( «фин»). В него насыпают несколько ложек зерен (крупного помола), потом прижимают прессом и заливают кипятком. В течении нескольких минут этот концентрат капает через фильтр в кружку. Когда концетрат больше не капает, фильтр нужно снять, а в чашку добавить горячую воду или кубики льда (если на улице достаточно жарко).