Бразилия Желтый Бурбон Аллилуйя E

Дата обжарки в день отправки заказа
ВКУС:молочный шоколад, кешью, сладкое яблоко


ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОТЗЫВЫ
ВОПРОСЫ
ДОСТАВКА

ОПИСАНИЕ
Артикул : 301
BRAZIL YELLOW BOURBON ALELUIA

Желтый Бурбон с фермы ALELUIA имеет сладковатый вкус с богатым шоколадно-сливочным ароматом,нотками кешью, карамели, вишневой косточки и тонами сладкого яблока. Ферма была приобретена Хосе Родригесом Алвесом в 1944 году и на тот момент представляла собой небольшой заброшенный участок земли, который спустя несколько лет превратился в кофейную плантацию. Разновидность кофе Бурбон получил свое название в честь острова Бурбон (сейчас — Реюньон). На этот остров кофе был привезен в начале 18 века из Йемена, а затем в Бразилию. YELLOW BOURBON это естественная мутация бурбона. Ягоды имеют более тонкую кожуру, поэтому созревая они приобретают желтый цвет. Необычный для ягод кофе. Желтый Бурбон с фермы ALELUIA хорошо демонстрирует себя в эспрессо, также подходит для приготовления в турке, френч-прессе. Можно сочетать с молоком, но все-таки рекомендуем попробовать этот сорт в чистом виде, без добавок, чтобы по достоинству оценить многогранный вкус кофе.
Страна Бразилия
Способ обработки Натуральная
Степень обжарки темнее средней (city+)
Высота 1000-1100
Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
Оценка 84