Кофе Гондурас Сан-Маркос (Honduras San Marcos SHG)315

Дата обжарки в день отправки заказа
Вкус: абрикос, шоколад, миндаль
Тело: плотное
Тип обжарки темнее средней (city+)
Кислинка 5
Горчинка 2
Насыщенность 9
Вид арабика
Разновидность катурра, бурбон
Способ обработки мытый
Высота произрастания 1300-1500
Полное название Гондурас СХГ Сан-Маркос
Описание

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Honduras San Marcos SHG (Гондурас Сан-Маркос) имеет типичную для центральноамериканского кофе вкусовую гамму с намеками ванили, молочного шоколада и карамели. Кофе насыщенный, с явной шоколадной горчинкой и едва уловимой кислинкой грейпфрута в послевкусии. Основу вкусового профиля Сан-Маркос составляют терпкость какао и горького шоколада с добавлением жареных орехов и дымных ноток, остающихся в послевкусии.

Гондурас Сан-Маркос - арабика с сильным, прямолинейным характером без излишних витиеватостей. В чашке этот кофе очень плотный, почти маслянистый, с особенным сливочным послевкусием. Его аромат смелый, соблазнительный и насыщенный. В нем чувствуются легкие цветочные и карамельные ноты.

Гондурас Сан-Маркос можно отнести к кофейной классике. Это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого, ровного и понятного, не перегруженного интенсивной вкусовой палитрой. При всей своей плотности Сан-Маркос не оставляет тяжелого ощущения. Этот кофе оценят любители крепости и горчинки, а также кофе с молоком. Его можно готовить любым доступным способом, но прежде всего мы рекомендуем его для эспрессо и турки, а затем уже для моки, френч-пресса, фильтра и др. Отличный вариант для утреннего кофепития, который не надоедает при постоянном употреблении.