Ассам PEKOE

Индийский черный, рассыпной цельнолистовой чай из молодых листьев. Однородные листья черного цвета среднего размера особой небрежной скрутки, напоминающей спирали.

Чай для любителей бодрящего, крепкого чая. Выделяется сочетанием насыщенного вкуса и мягкого сладковатого послевкусия.

В процессе чаепития раскрываются пряные, цветочные, а также фруктовые и медовые ноты аромата. Настой янтарного оттенка.

Яркий живой вкус и высокая терпкость превращают Ассам PEKOE в эффективный натуральный тонизирующий напиток, чай которым можно снять стресс или согреться в холодное время года.

Мягкое и сладкое послевкусие делает этот чай отличным вариантом вкусного и бодрящего чая, обязательной классической позиции для чайного магазина, полезным напитком гостей для кафе или точки 2GO.

Подходит к мясной кухне, сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами, острой пищей. Чай который вкусно пить с молоком и медом.

Обладает сильным тонизирующим воздействием, рекомендуем употреблять в первой половине дня. Ассам PEKOE будет прекрасно завариваться в любой посуде.

Ассам – это сорт черного чая, выращиваемого на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между Шиллонгом и Восточными Гималаями. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров. Собирают чай в течение всего года. Самым вкусным считается осенний сбор за счёт повышенного уровня влажности в сезон с сентября по ноябрь.

Как заварить черный чай
Общее описание
Аромат: Яркие, динамичные пряные, сладковато-фруктовые и цветочные ноты.

Внешний вид: Среднего размера, небрежные спиралевидные листья черного цвета.

Вкус: Повышенная терпкость, сладкая горечь, увлажняющее послевкусие.

С чем пить: Мед, лимон, молоко, орехи, сухофрукты, твёрдый сыр.

Рекомендации по заварке
Температура: 92 – 98 градусов.

Количество: 1 гр\ 100 мл или 2 ч.л. = 4-5 гр. \ 250-450 мл.

Время: От 3-х минут.

Сухой лист
Аромат: Древесные, цветочные ноты.

Внешность: Спирали черного цвета неоднородной, местами плоской скрутки.