Брюква красносельская (1 гр.)

Среднеранний (90-117 дней) сорт. Корнеплод массой 400-650 г, погружен в почву на 1/3-1/4. Кора в подземной части желтая, головка серо-зелёная с антоциановой окраской. Мякоть желтая, сладкая, плотная. Богата витаминами, минералами, легкоусвояемыми углеводами (фруктозой), пищевыми волокнами, растительным белком. Блюда из брюквы полезны для диетического питания. Можно употреблять в свежем виде, тушить, запекать. Сорт устойчив к цветушности, обладает высокой лежкостью. Урожайность до 6,5 кг/м.кв.
Корнеплоды брюквы оказывают мочегонное и слабительное действие, разжижают мокроту.

Брюква используется при хронических заболеваниях органов дыхания: при хроническом трахеобронхите, при хронической бронхопневмонии, при бронхиальной астме. Рекомендуют ее при острых бронхолегочных и при простудных заболеваниях: остром респираторном заболевании, острой респираторной вирусной инфекции, остром трехеобронхите, при коклюше.

При сильном сухом кашле, при затруднении с отделением мокроты назначают медовый сок брюквы, который готовят следующим образом. Брюкву средней величины моют, очищают от наружной кожуры, измельчают и пропускают через мясорубку. Добавляют мед в соотношении брюква -- мед: 2:1. Тщательно перемешивают и назначают по 1 десертной ложке 4-5 раз в день, независимо от еды. Смесь необходимо запивать теплой водой.