Во второй половине июня начинает цвести один из самых ценных для пчеловодства и один из самых любимых пчелами медоносов - липа. Пройти равнодушно мимо ароматно цветущей липы трудно даже человеку - хочется остановиться, насладиться этим сильным, полным запахом, запомнить этот аромат лета, надышаться им впрок… Липовый мед признан безусловным лидером среди сортовых медов, и популярность его является совершенно заслуженной. Он красив внешне и таит в себе огромную внутреннюю силу. Цвет его всегда светлый, с перламутром, кристаллизуется в хорошо ощутимую крупку и имеет эффект мерцания за счет огромного количества мельчайших пузырьков воздуха. По времени садка липового меда считается средней и занимает примерно три месяца. Если хранить липовый мед по всем правилам, он годами будет сохранять свои качества без малейшей ущерба. В липовом меде присутствует щавелевокислый кальций. По этому показателю, в числе других, может определяться подлинность и качество данного сорта. Как высококачественный и востребованный сорт, липовый мед включен в коллекцию "Русский стиль", выпущенную под брендом "Мед и конфитюр России" и включающую в себя самые ценные и популярные сортовые меда и миксы на их основе.
ПоказатьСкрыть