Кунжутная мука

Полезные свойства муки:
активизация синтеза гемоглобина;
ускорение регенерации поврежденных тканей;
способствование продуцированию инсулина;
повышение сексуальной активности;
способствование наращиванию мышечной ткани;
благоприятное воздействие на опорно-двигательный аппарат;
профилактика мочекаменных патологий и сахарного диабета;
нормализация кишечной перистальтики;
укрепление хрящевой, суставной и костной ткани.
Кунжутная мука – источник кальция. Исследования специалистов показали, что концентрация этого элемента в семенах сезама гораздо выше, нежели в некоторых сортах сырных продуктов. Кунжутную муку можно использовать не только для приготовления кондитерских шедевров и хлебобулочных изделий. Кунжутную муку добавляют в супы-пюре, кремы, соусы.

Компонентный состав:

поли- и мононенасыщенные жирные кислоты;
калий;
зола;
феррум;
пектины;
цинк;
антиоксидантные вещества;
аминокислоты незаменимого ряда;
кальций;
фитостерол;
витамин РР;
марганец;
медь;
ретинол.

Кунжутная мука – источник протеина растительного происхождения. Именно поэтому такой продукт пользуется огромным спросом у вегетарианцев и спортсменов. Несмотря на высокую пищевую ценность, мука из семян сезама крайне полезна для здоровья человека.
В составе ее есть калий и магний, которые необходимы для поддержания слаженной работы кровеносной системы. Укрепляется сердечная мышца и сосуды. Снижает риск развития атеросклероза.

Врачи советуют включать кунжутную муку в рацион людей, страдающих анемией. Из-за высокой концентрации железа этот продукт поможет повысить гемоглобиновый уровень и избавиться от неприятной симптоматики в виде слабости и недомогания.