Кофе Эфиопия Сидамо Гуджи

Преимущества:

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Эфиопский кофе известен своим богатым, полным телом, сложным вкусом, небольшой кислинкой, цветочным ароматом, ярким и мягким послевкусием. Ethiopia Sidamo Guji хорошо сбалансирован, в чашке присутствуют оттенки шоколада в сочетании с нотами специй, цветочный аромат и чуть заметная винная кислинка. Средняя обжарка.
Эфиопия собирает треть мирового производства кофе арабика. По оценкам, каждый четвертый житель Эфиопии (всего около 12 миллионов человек) занимается сбором и выращиванием кофе. Валовый ежегодный сбор составляет 200—240 тысяч тонн кофе. Несмотря на то, что страна потребляет 55% своего урожая зерен, объем экспорта кофе растет и достигает 90 тысяч тонн. Кофе сопровождает жителя Эфиопии всю его жизнь. Некоторые народы этой страны собирают, обрабатывают зерна не иначе как с пением и инструментальной музыкой. Сегодня страна — один из лидеров кофейного производства. Что еще более удивительно, значительная часть диких кофейных рощ не эксплуатируется. Плантационные хозяйства дают незначительную часть сбора кофе, но на них приходится наиболее дорогостоящие сорта. Потенциал развития кофейной отрасли Эфиопии очень высок и не оставляет сомнений в великом «кофейном» будущем страны.