чай Пуэр Шу Медаль, Шу

Сорт Пуэр медаль ШУ (8 лет) - это черный пуэр, спрессованный в форме диска с изображением китайского иероглифа. Это высококачественный чай, с мягким вкусом и особым ароматом, присущим всем видам пуэр.

Отделите от 3 - 5 граммов сухого чая - этого достаточно для 200 миллилитров напитка. Главное правило: блин нельзя резать, только откалывать небольшими слоями! По возможности, старайтесь не ломать чайные листья, иначе в готовом напитке может появиться горчинка. Для заваривания Пуэр Шу возьмите воду температурой 100 градусов.
Засыпьте чай в сухой чайник и залейте кипящей водой. Подождите 10 - 20 секунд и вылейте воду. Ее лучше не пить. Эта процедура называется промывкой. Вода вымывает пыль и напитывает чай, что подготавливает его к завариванию.
Снова залейте чай водой. Дайте настояться 1 -3 минуты, перелейте в чашку и наслаждайтесь.

Небольшой совет - если вы завариваете чай, который до этого не пробовали, то лучше не настаивать его дольше 1 минуты. Со временем вы подберете время настаивания таким образом, чтобы получить подходящий именно вам вкус чая.