Паприка — специя, представляет собой порошкообразную консистенцию ярко-красного цвета. Приправа имеет пряный сладковатый вкус, приятный перечный аромат и слегка острое послевкусие. В зависимости от места производства, паприка — приправа с ярко-выраженным сладким вкусом или с добавлением едва уловимых жгучих ноток.
Данная специя — и краситель, и ароматическая вкусовая добавка в одном «флаконе». Эту специю добавляют в огромное количество блюд.
Вы можете встретить паприку в составе:овощного плова или ризотто; она хорошо сочетается с пастой и пиццей; уместна паприка в овощных салатах, а точнее, заправках; её добавляют в супы и рагу; приправа придаёт красивый оттенок соусам и маринадам; она хороша ко многим вторым блюдам.
Калорийность паприки – 358 ккал. Что касается соотношения БЖУ, то состоит эта пряность в основном из углеводов – на 100 приправы их приходится 34 г. Белков чуть больше 14%, жиров – почти 13%.
В составе ароматного порошка есть необходимые для организма человека минеральные вещества (в частности
Основной склад: Много
ПоказатьСкрыть