Агар-агар

Агар-агар – отличная альтернатива желатину. Натуральная вытяжка из морских водорослей обладает сильным желеобразующим эффектом. Продукт является природным источником кальция, йода, железа и прочих полезных для здоровья организма компонентов. В пищевой промышленности и бытовой сфере агар-агар применяется для изготовления кондитерских изделий. Также его можно использовать в качестве натурального загустителя в процессе приготовления кремов для тортов и пирожных, заливной рыбы и мясного студня. Низкокалорийный продукт нормализует уровень кислотности в желудке, выводит из организма токсины и соли тяжёлых металлов, снижает уровень сахара в крови, помогает избавиться от запоров.