Яблочная кулинария

Вес: 237 г; Раздел: Книги для взрослых; Жанр: Кулинария, Рестораторство; Издательство: Феникс; Серия: Кулинар.школа Лагутиных; Тип обложки: Твердый переплет; Автор: Лагутина Л.А.; Формат издания: 140х11мм; Артикул: 5-222-08408-6; Количество страниц: 220; Бумага: офсет
Настоящее издание рассказывает читателям о целебных свойствах яблок, о разнообразных старинных и современных пирогах с начинками из свежих яблок, а так же из готовых либо домашних яблочных джемов, повидла, конфитюров и мармеладов. Хозяйки узнают рецептуры и технологию приготовления яблочных воздушных пирогов, пирогов-запеканок, а так же старинных яблочных десертов и целебных напитков из яблок. Предназначена для широкого круга читателей.