Семена Томат-черри ДЖАДЖУ (Yellow Piennolo del Ves). ХРАНЯТСЯ 7-9 МЕСЯЦЕВ СЕЛЕКЦИЯ ИТАЛИЯ ВЯЛЯТ ЦЕЛИКОМ

ХРАНЯТСЯ 7-9 МЕСЯЦЕВ
СЕЛЕКЦИЯ ИТАЛИЯ
ВЯЛЯТ ЦЕЛИКОМ
Чем же хорош этот итальянский гость. Прежде всего он знаменит сроком хранения до 7-9 месяцев. Согласитесь, заслуживает внимания.
очень старый итальянский сорт томатов. Его история восходит к 1858 году, а по некоторым данным, этот помидор был известен даже раньше.
Плоды его желтые, сливовидной формы, с характерным заостренным носиком.
Главная особенность и достоинство сорта заключается в том, что плоды не опадают даже после полного созревания, имеют относительно толстую кожицу, плотную мякоть, а также высокое содержание сахаров и кислот. Подобные особенности позволяют очень долго хранить собранные плоды.
Итальянские земледельцы срезают всю гроздь, когда созревает около 70% плодов (последние плоды начинают буреть).
Вкус классический, ароматный. Во время хранения только усиливается, становится ярче. Малое содержание сока и семян делает его пригодным для термообработки. Вяленые томаты обладают прекрасным вкусом. Их можно замораживать, консервировать.
среднепоздний индетерминантный сорт, высотой 170-190 см, формировать лучше в два ствола. Плоды округло-вытянутые с носиком. Вес от 25 до 50 г. Плотная кожица, насыщенно красного цвета.
ОТЗЫВ из инета
Красивой каплевидной формы с носиками, ярко желтого цвета. Еще одна особенность томата, которую я наблюдала как на своих грядках, так и на огороде свекрови – скрученные листья на всех кустах. Сначала я подумала, что растению не хватает каких-нибудь питательных элементов. Но в одном из описаний таких помидоров в интернете я обнаружила, что такая скрученная листва является сортовой особенностью. Кусты получились высотой около метра и нуждались в подвязке.
Что касается главного вопроса — как же хранились эти помидоры в течение зимы, то здесь все было немного не однозначно. Первые два-три месяца после сбора томаты хранились отлично, не теряя формы, вкус у них можно было назвать вполне приятным, хотя они, конечно, проигрывали летним сортам помидор.

Но позднее самые спелые начали сморщиваться. Помня о том, что эти томаты в Италии используются и в качестве вяленых, мы отважились попробовать такие сморщенные помидорки на вкус. И каково же было наше удивление, когда выяснилось, что подвяленные томаты были намного слаще и вкуснее, чем те, что выглядели более упругими и свежими!

Забегая наперед отмечу, что томаты сорта «Джаджу» оказались наиболее вкусными из всех сортов, испробованных мною зимних помидор и наиболее похожими на летние помидоры. Но, конечно, к виду вяленых томатов нам пришлось привыкать. Поэтому использовались они, в основном, в различных блюдах — запекались в пицце и с другими овощами.