Тмин Душистый

Раннеспелый сорт популярной пряной культуры. Растения двулетние, в первый год образуют пышную розетку листьев высотой 40-45 см. На второй год развиваются быстро и дают раннюю витаминную зелень через месяц после начала отрастания. Зацветают через два месяца. Ароматные листья и молодые побеги отлично дополняют вкус салатов и гарниров. Душистые семена со сладковато-жгучим вкусом (образуются на второй год) – лучшая специя для квашеной капусты, для выпечки и домашнего консервирования. Урожайность зелени 1,8-1,9 кг/м2.
Для ускорения прорастания семена при весенне-летнем посеве желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду. Подзимний посев проводят сухими семенами. Тмин светолюбив, холодо- и морозостоек, не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай