Семена Анис Зонтик 0,02 гр

Кроме семян можно использовать незрелые зонтики аниса, сразу после цветения употребляя их в соления, маринады для фруктов. Молодые листья аниса можно вводить в яблочные салаты. Но главным образом анисовое семя употребляют в хлебобулочные и кондитерские изделия (порошок семян аниса подмешива ют к тесту) и кисло-сладкие соусы, сладкие блюда (ком¬поты, кисели, муссы и варенье), а иногда в овощно-мо-лочные и молочные супы и кашицы.
Используют анис или анисовое масло для приготовления домашних настоек, наливок, пива и браг, квасов.
Анис обыкновенный или бедренец, однолетняя культура с развитой корневой системой, стержневого типа, проникая на глубину до 40 см. Растение не боится кратковременной засухи. Достигает в высоту около 75 см. Плоды аниса содержат эфирное масло характерного аромата и сладковатого вкуса в количестве от 1,5 до 4% это эфирное масла, а также сами плоды аниса широко используются в медицине, парфюмерии, мыловарении, ликероводочном производстве и даже в рыбной и мясной промышленности. Плоды аниса известные помощники в борьбе с вредоносными, кровососущими насекомыми, из них получают то самое, анисовое масло, используют в хлебопечении. Анис является медоносной культурой, а анисовый мед отличается душистым ароматом и пикантным послевкусием.

Цветет в июне — июле. Плоды созревают в августе.