Перец острый Капитан Америка --- Шкала Сковилла

Жгучий перчик для защищенного и открытого грунта. Среднего срока созревания – формирует урожай через 120-125 дней. Растения полураскидистые, в теплице высотой 70-80 см. Плоды в биологической спелости ярко-красные, массой 6-10 г. По упрощенной классификации жгучести относится к 6 группе (10000- 20000 единиц по шкале Сковилла). Вкус приятный, острый. Сорт используется в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам, добавляют при консервировании. Урожайность в теплице 3-4 кг/м2.
При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. Сорт выращивают с подвязкой к кольям. Формирования не требуется. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.