Черешня Свитхарт

Черешня Свитхарт
Свитхарт (Sweetheart) – канадский сорт черешни, созданный специалистами Тихоокеанского агропродовольственного исследовательского центра. «Родителями» стали сорта Van и Newstar. Устойчивости сортовых признаков удалось добиться в 1975 году, в 1982 новая черешня была официально зарегистрирована. Простые садоводы на родине сорта познакомились с ним в 1994 году и быстро оценили по достоинству. До России черешня Свитхарт добралась примерно в начале XXI века. В Государственном реестре селекционных достижений она пока не числится.
От сорта Newstar (Ньюстар) черешня Свитхарт унаследовала скороплодность

То, что Свитхарт — очень удачный сорт черешни, признают и специалисты. В 2012 году он получил награду Американского общества садоводческих наук как «выдающийся фруктовый сорт».

Свитхарт — частично самоплодная черешня. Чтобы завязывались плоды, ей не нужны опылители. Хотя практика показывает, что наличие неподалёку нескольких черешневых деревьев иных сортов положительно сказывается на вкусе ягод и урожайности. В свою очередь, Свитхарт может служить опылителем для любых сортов, цветущих одновременно с ней, на стыке апреля и мая. Это, например, черешня Ревна, Ипуть, Фатеж.

На урожайность черешни Свитхарт никак не повлияет отсутствие опылителей

Огромный плюс этой черешни в глазах российских садоводов — холодоустойчивость до -29°C. Это позволяет регулярно получать хорошие урожаи в средней полосе, даже на Северо-Западе.

Засуху этот сорт переносит сравнительно неплохо, но пренебрегать поливами не рекомендуется. При дефиците влаги в почве ягоды заметно мельчают, не набирают сахаристость. Жару Свитхарт не любит. При температуре 30°С и более процесс вегетации сильно тормозится, практически замирает.

Черешня дорастает до 3–4 м. Крона молодого дерева не слишком густая, симметричной округлой формы. С возрастом она превращается в раскидистую, ветви слегка никнут. Плодоносит дерево только на букетных веточках и приросте текущего сезона.
Черешня Свитхарт — это сравнительно невысокое дерево, но с возрастом его крона заметно разрастается вширь

Ягоды созревают в последних числах июля (сорт считается позднеспелым). Даже полностью поспев, черешня продолжает висеть на ветках, не падая, не трескаясь, не сгнивая и не теряя вкуса.

По форме черешня напоминает сердечко, средний вес — 9–11 г (отдельные экземпляры до 15 г). Кожица темно-алая, блестящая, не толстая, но плотная. Мякоть тоже плотная, но при этом сочная, по цвету она немного светлее кожицы. Косточка некрупная, без проблем извлекается из мякоти.


Черешня Свитхарт удачно сочетает внешнюю презентабельность и отменные вкусовые качества плодов

Вкус типично черешневый: сладкие ягоды оставляют слегка терпкое послевкусие. Профессиональными дегустаторами он оценивается на 4,8 балла. Назначение плодов универсальное. Помимо употребления в свежем виде, они подходят для домашних заготовок, используются как начинка для выпечки.


Черешню Свитхарт можно использовать для приготовления десертов, но чаще её всё же едят в свежем виде

Среди несомненных достоинств черешни Свитхарт отмечают:

морозостойкость, достаточную для культивирования сорта в условиях умеренного климата и даже в ещё более суровых;
способность в течение следующего сезона восстанавливаться, если дерево всё же пострадает от холодов (ещё через год дерево вновь будет плодоносить);
скороплодность (ягоды можно попробовать спустя три года после высадки 2–3-летнего саженца);
самоплодность (так как опылители не нужны, можно сэкономить место на участке);
ежегодные, довольно высокие урожаи (до 40–50 кг со взрослого дерева);
устойчивость спелых ягод к растрескиванию и опаданию (на дереве они могут висеть до месяца);
неплохая транспортабельность черешни и лёжкость в течение 2–3 недель, если ягоды собраны в состоянии технической зрелости (им требуется влажность воздуха 90–95% и температура 0–2°С).

Со сбором урожая черешни Свитхарт можно немного потянуть — качество и вкус ягод не пострадают, они не опадут с дерева

Без недостатков не обходится никогда:

Высокая урожайность — это не только достоинство, но и недостаток. Под тяжестью плодов довольно тонкие ветви нередко ломаются.
Склонность к заражению мучнистой росой.
Источник: https://orchardo.ru/45951-chereshnya-svithart-opisanie-sorta.html