Джем из лепестков роз Гульканд, 400 г, Патанджали

Гульканд – изысканная лечебная сладость, изготовленная по технологии постепенной карамелизации лепестков дамасской розы с тростниковым сахаром под солнечными лучами в течение месяца. Именно эта трудоёмкая технология отличает Гульканд от конфитюра и розового варенья, доступных в продаже на рынке.
Продукт имеет оригинальную текстуру и аромат, которые получаются только в результате древнего способа изготовления с использованием солнечных лучей, который пришёл ещё со времён древней Индо-Персии. Только такой метод позволяет максимально концентрировать аромат и все полезные свойства лепестков роз.
Известно, что Гульканд начали готовить в качестве эксклюзивного десерта для королевских особ. Затем, учитывая жаркий климат, жители часто использовали его в виде охлаждающего тоника. Позже стали замечать и целебные свойства этого лакомства. Считалось, что оно полезно не только в качестве охлаждающего средства, но и гармонизирующего душевное состояние.
Роза всегда ассоциировалась с любовью и пламенной страстью. И, действительно, исследования современной Аюрведической медицины подтверждают, что Гульканд, оказывающий своё благотворное умиротворяющее воздействие на нервную систему, также является и мощным афродизиаком. Лакомство одинаково полезно как для женщин, так и для мужчин. Оно наполняет силами, улучшает настроение.
Древние Аюрведические тексты относят Гульканд к Расаянам – омолаживающим средствам, продлевающим жизнь. Это оправданно, так как средство действительно обладает высокими антиоксидантными свойствами и высоким содержанием кальция. Это также и прекрасный тоник, укрепляющий сердце. Ещё одним важным его достоинством является способность очищать кровь от токсинов и нормализации обмена веществ, что приводит к улучшению внешнего вида кожи, очищения от воспалений.
Как тоник, продукт эффективен при повышенной кислотности желудка, нарушениях процесса пищеварения, хронической усталости и мышечных спазмах.
Благодаря всем своим свойствам, это замечательное средство можно назвать универсальным эликсиром.
Попробовав хоть раз это королевское лакомство, Вы навсегда измените своё представление о розах только лишь как о прекрасных цветах! Ведь теперь можно не только любоваться их величественной красотой и восхищаться ароматом, но и вкушать!