Ацтеки Южной Америки считали амарант священным растением, дающим богам – бессмертие, а людям – стойкость духа и тела. Поэтому амарант был основой ежедневного рациона ацтеков. Благодаря высокой пищевой ценности и оздоравливающим свойствам амарант нашел признание во всем мире. Семена амаранта — это жизненно важные: Витамины - способствуют усвоению железа (витамин B9); - повышают противоопухолевую устойчивость; - улучшают работу нервной и мышечной системы; - (витамины B1, B2, B6); Белки - улучшают работу суставов; - повышают умственную активность; - регулируют работу сердца и тонус сосудов. Особые активные вещества - серотонин — улучшает настроение, сон, - двигательную активность - бетаин — восстанавливает печень - сквален — задерживает старение, улучшает - клеточное дыхание
ПоказатьСкрыть