Хурма вяленая 500 г

Хурма - пища богов.
Хурма вяленая - на первые ощущения - как будто бы пудрой осыпано - но выяснилось, что чем дольше хурма лежит, тем больше фруктозы из нее выходит на поверхность. Конечно же, хурма бесподобна.
Хурму сначала моют, потом очищают от кожицы, стараясь чтобы плоды остались целыми. Плоды режутся на части, если есть какие-то повреждения, тогда разрезанный плод уходит в другой цех - по изготовлению пастилок. Целые плоды вешают на нити и отправляют в солнечную сушилку. Когда хурма высушена, ее кладут в эмалированные контейнеры, где она приобретает вид осыпанной пудрой плода.
Хурма, помимо неповторимого вкуса, имеет уникальный состав – комплекс витаминов, микроэлементов и кислот, сахарозу и глюкозу.
• Витамины Р, А, С.
• Минеральные вещества: калий, кальций, железо, медь, марганец.
• Кислоты: аскорбиновая, яблочная, битулиновая.
• Танин. Он придает фрукту вяжущий вкус и полезен при склонности к диарее.
Полезные свойства вяленой хурмы:
• При беременности - помогает при отеках, насыщает организма витаминами и кальцием.
• Мочегонные свойства, рекомендуется людям с варикозным расширением вен, заболеваниями почек, сердца.
• Антибактериальное. Фрукт употребляют при лечении кашля и простудных заболеваний. Сухофрукты в виде пасты можно накладывать на рану как антисептик.
• Улучшает аппетит, облегчает симптомы геморроя, избавляет от диспепсии.
• Способствует снижению давления, смягчению кровеносных сосудов.
• Для иммунитета, благодаря большому содержанию витамина С
• Входящий в состав фрукта зеаксантин питает глазные мышцы.
• Благодаря содержанию бетулиновой кислоты – вяленую хурму можно использовать в борьбе с раком и в лечебном питании больных с опухолями головного мозга.
Сезон вяленой хурмы невелик. В продаже она появляется в декабре, а в феврале-начале марта хурма уже заканчивается. Фруктура привозит хурму самого лучшего качества из Армении.