При приготовлении запеченные яблоки взбиваются с яичным белом и выпекаются в печи. Слои пластов пастилы склеиваются составом из яблок и яичного белка. Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту.Прохоровская пастила - главное детище купца Амвросия Павловича Прохорова. это старинное лакомство экспортировалось с 1888 года к царскому двору, высоких особ Франции, Испании, Италии, Болгарии и многих других стран.
Состав: яблоки, белок яичный.
Пищевая ценность в 100г: белки: 1,0 г, углеводы: 36,5 г.
Энергетическая ценность в 100г: 628 кДж/150 ккал.
Условия хранения: хранить при температуре от +5 до +25 °С и относительной влажности воздуха 75-80 %, не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Срок годности: 4 месяца при соблюдении условий хранения.
ПоказатьСкрыть