Состав: Тахини из кунжута, сахар, кардамон, яичный белок, фисташки, экстракт колючелиста, лимонная кислота.

Произведено в Иране.

Вес: 475 гр.

Возможно выделение кунжутного масла сверху, перед употреблением перемешать.

Халва. Что мы знаем о ней?

Впервые она появилась в пятом столетии до нашей эры в Иране. И в дальнейшем была распространена во всех странах Ближнего Востока. Рецептов приготовления кунжутной халвы много, и  в каждой арабской стране ценится свой исконный рецепт, именно поэтому вкус кунжутной халвы абсолютно разный в каждой стране. Ведь порядок соединения ингредиентов кунжутной халвы - это настоящее искусство, а также многовековой секрет, влияющий на вкус халвы и ее внешний вид. Общее во всех видах кунжутной халвы одно - белковая масса для этой халвы готовится из молотого кунжута.
 
В состав самой вкусной халвы входит три обязательных натуральных компонента: 
-белковая масса (паста из семян кунжута);
-карамельная масса (сахар, патока); 
-пенообразователь (для нежности) - яичный белок и экстракты некоторых растений.

Иногда производители используют другие составляющие, но любое нарушение пропорций или составляющих ведет к искажению истинного вкуса кунжутной халвы. Настоящая кунжутная халва - это превосходное легкое диетическое и воздушное лакомство.

Помимо великолепных вкусовых и питательных качеств, халва обладает высокой биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, она крайне положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение, очень полезна для костной системы человека, положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи. В состав халвы входят ингредиенты, являющиеся источниками протеина, натрия, калия, кальция, меди, магния, железа, цинка, фосфора и пищевых кислот.

Семена кужута, используемые для приготовления тахинной халвы, богаты витаминами A, Е, В1 и В2 и полиненасыщенными жирными кислотами. Витамин А необходим человеку для роста и хорошего зрения, витамин Е защищает от сердечно-сосудистых болезней, рака, бесплодия, витамин В1 стимулирует функционирование нервной системы, мускулатуры и мышц сердечно-сосудистой системы, улучшает память. Витамин В2 – улучшает самочувствие, а также уменьшает риск простудных заболеваний.

Крайне полезна тахинная халва для людей, ведущих активный образ жизни; для женщин, собирающихся стать матерями и беременным, а также кормящим матерям. Ведь семя кунжута содержат в себе особый вид скрытой энергии, которая используется как источник роста для молодого растения в первой фазе его жизни. 
Рекомендована кунжутная халва при профилактике и лечении многих женских недугов, для повышения тонуса организма, при плохой свертываемости крови. Особо полезна кунжутная халва для мужчин, так как балансирует многие жизневажные функции мужского организма.

Ешьте халву и будьте здоровы!