Девзира - особый вид риса красно-бурог..показатьо цвета, выращиваемый
преимущественно в Ферганской долине. Его особенность обусловлена
специальным методом обработки - выдержкой от года до трех перед
шлифовкой, с периодическим ополаскиванием водой. В результате рис
приобретает специфический узнаваемый вкус и аромат - сладковатый, с
выраженным солодовым оттенком. Также он приобретает необычный
красно-бурый цвет и, что самое главное, необходимую плотность. Рис
девзира очень тяжелый, он издает характерный хруст при растирании его на
ладониКалории, ккал: 311Белки, г: 6.2Жиры, г: 0.7Углеводы, г: 70.0о цвета, выращиваемый
преимущественно в Ферганской долине. Его особенность обусловлена
специальным методом обработки - выдержкой от года до трех перед
шлифовкой, с периодическим ополаскиванием водой. В результате рис
приобретает специфический узнаваемый вкус и аромат - сладковатый, с
выраженным солодовым оттенком. Также он приобретает необычный
красно-бурый цвет и, что самое главное, необходимую плотность. Рис
девзира очень тяжелый, он издает характерный хруст при растирании его на
ладони
ПоказатьСкрыть