Кокосовое молоко получают из кокосовой стружки, выдерживая ее в горячей воде. Во время процесса вымачивания, из стружки извлекаются масла и вещества, которые и придают кокосовому молоку характерный вкусный и сладкий запах. Кокосовое молоко довольно жирный продукт, его жирность доходит до 20%. В мякоти орехов содержатся витамины С,Е и группы В; минералы - фосфор, калий, кальций, железо; натуральные сахара, минеральные соли, жиры, протеины, углеводы, клетчатка и весь богатый набор витаминов и минералов попадает в кокосовое молоко. Состав: Кокосовое молоко 99,7% (кокосовая мякоть - 70%, вода 29,6%, эмульгатор Е435 0,01%), натуральные загустители: ксантановая смола 0,1%, гуаровая смола 0,2%. Не содержит сахара, консервантов и красителей. Не содержит ГМО. Энергетическая ценность Белки -1,25 г. Углеводы - 3,75 г. Жиры - 16,25 г. (из них холестерина и транс-жиров – 0 г.) 162,5 кКал / 753 кДж
ПоказатьСкрыть