100% элитная арабика. Превосходный аромат Сбалансированный, богатый вку.с Характерна легкая горчинка с дымной ноткой. Первые деревья посажены французскими исследователями в 1869 г. Кофе производится только на вулканическом острове Сан-Кристобаль на площади 400 га. Растет в тени апельсиновых деревьев, гуавы и авокадо и дает зерна необычайной величины. Один из самых редких и уникальных сортов органического кофе. Ботаническая разновидность бурбон произрастает здесь на высоте, намного ниже характерной для нее, но климат острова создает необходимые условия для роста. Уникальность сорта обусловлена местными климатическими условиями и самобытными традициями ручного сбора кофейных бобов, их обработки в чистой воде горных ручьев и сушки под тропическим солнцем. Обладает превосходным ароматом, хорошо сбалансированным, богатым вкусом, характерной легкой горчинкой с дымной ноткой, слегка кисловатым с мягким ореховым тоном. Обладает превосходным ароматом, хорошо сбалансированным, богатым вкусом, характерной легкой горчинкой с дымной ноткой, слегка кисловатым с мягким ореховым тоном.
ПоказатьСкрыть