Чай, кофе, напитки, чай

Черный чай, собранный на плантациях индийского штата Ассам. При заваривании дает крепкий настой с глубоким бархатным вкусом и приятным медовым ароматом. Отличный чай для начала дня. Богат витаминами группы «А» и «В». Стимулирует работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Зеленый китайский чай, изготовленный по японской технологии: после сбора чайные листья пропаривают раскаленной струей пара. В результате настой этого чая приобретает свежий насыщенный вкус, богатый антиоксидантами. Обладает общеукрепляющими свойствами, а также выводит шлаки и токсины из организма.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 1-2 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением ягод брусники, черноплодной рябины, цельных ягод ежевики, лепестков календулы, василька и брусничного листа. Этот чай богат всеми необходимыми для человека витаминами и минералами. При заваривании этот чай дает настой темно-коричневого цвета с приятным свежим вкусом и ароматом таежных ягод.
Тонизирует, повышает иммунитет, улучшает пищеварение, снимает головные боли, укрепляет нервную систему.
Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Зеленый китайский чай ганпаудер с добавлением ягод брусники, барбариса, черноплодной рябины, цельных ягод ежевики, лепестков календулы, василька и брусничного листа. Этот чай богат всеми необходимыми для человека витаминами и минералами. При заваривании этот чай дает настой светло-зеленого цвета с приятным свежим вкусом и ароматом таежных ягод.

Тонизирует, повышает иммунитет, улучшает пищеварение, снимает головные боли, укрепляет нервную систему.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 1-2 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением кусочков цедры апельсина. При заваривании дает настой коричневого цвета крепкий и бархатистый с приятным апельсиновым вкусом. Тонизирует ,повышает настроение.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с ароматом бергамота. Прекрасное сочетание свежести чая и аромата бергамота. При заваривании дает настой темно-коричневого света, крепкий и бархатистый.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением кусочков вишни. Терпкий и насыщенный с прекрасным дополнением вишневого аромата. При заваривании настой темно-коричневого цвета.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением имбиря. При заваривании дает настой темно-коричневого цвета с приятным ярким вкусом и ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с ароматом клюквы. Клюква отлично дополняет вкус черного чая. При заваривании дает настой коричневого цвета, терпкий и насыщенный с нежным ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением ягод малины. При заваривании дает настой коричневого цвета с ярким ,нежным ароматом. Тонизирует, укрепляет иммунитет.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с ягодками облепихи и ароматом свежей облепихи. Вкус этого чая, прекрасно сочетается со свежей выпечкой и сдобными русскими пирогами из печки. При заваривании дает настой коричневого цвета, крепкий, насыщенный и бархатистый. Тонизирует, улучшает пищеварение, стимулирует нервные клетки и нормализует кровяное давление.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением кусочков персика. При заваривании дает настой темно-коричневого цвета с приятным персиковым ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с добавлением ягод черной смородины. Вкус и аромат черной смородины существенно поднимает настроение. При заваривании дает настой коричневого цвета, крепки и насыщенный с ярким ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Черный цейлонский чай с листочками и ароматом свежей мяты. Вкус этого чая одинаково подходит для утреннего завтрака и вечернего чаепития. При заваривании дает настой коричневого цвета, крепкий, насыщенный и бархатистый.
Успокаивает, улучшает пищеварение, стимулирует нервные клетки и повышает настроение.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Травяной сбор, состоящий из зеленого чая, мелиссы, шиповника и ягод облепихи, кусочков черноплодной рябины, яблока, клубники, груши и имбиря.

Данный напиток обладает сладостным ароматом фруктов и ягод. При заваривании дает настой желтого цвета с насыщенный вкусом

Укрепляет иммунную систему, стимулирует пищеварение, поднимает настроение.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Травяной сбор, состоящий из зеленого чая, шиповника, кусочков груши, малины, черноплодной рябины и клюквы, мяты, цветков липы и листьев эвкалипта.

Приятный и свежий вкус этого напитка взбодрит и придаст сил. При заваривании дает настой светло-желтого цвета с ярким вкусом и ароматом.

Тонизирует, улучшает обмен веществ, улучшает пищеварение и повышает настроение.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Травяная смесь, состоящая из зеленого чая, душицы, мяты, цедры апельсина, кусочков папайи, киви, изюма.

При заваривании дает настой желтого цвета с прекраснейшим ароматом и свежим вкусом.

Напиток легко снимает бессонницу, чувство тревоги, неуравновешенность.

Данный сбор наполняет энергией и снимает сонливость.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Травяной сбор, состоящий из зеленого чая, зверобоя, мелиссы и листьев брусники, кусочков груши и черноплодной рябины, шиповника и ягод облепихи.

При заваривании дает настой золотистого цвета.

Напиток имеет нежный вкус, приятный аромат, хорошо тонизирует, предавая организму чувство необыкновенной легкости.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Травяной сбор, состоящий из зеленого чая, мяты, листьев тархуна, листьев грецкого ореха, ромашки, лепестков василька, чабреца, кусочков ананаса и изюма.

При заваривании дает настой желтого цвета с нежным запахом и волшебным вкусом.

Такой чай насытит уставший организм энергией и жизненным потенциалом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Смесь на основе каркадэ и черного чая с добавлением цедры апельсина, дробленной корицы, кардамона, гвоздики, мускатного ореха, кусочками имбиря и меда в гранулах. Настой светло-красного цвета с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Черный чай с добавлением кусочков клюквы, ананаса и черноплодной рябины, листьев брусники и лепестков календулы. Насыщенный и бархатистый настой темно-коричневого цвета с приятным освежающим вкусом и ярким ароматом. Поднимает настроение, укрепляет иммунитет и тонизирует. Благотворно действует на нервную систему и снимает головные боли.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Китайский пуэр трехлетней выдержки, собранный на плантациях провинции Юннань. При заваривании дает насыщенный крепкий и бархатистый настой темно-коричневого цвета с терпким вкусом и ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик чая на 400 мл. кипятка, время заваривания 5-6 минут.

Китайский зеленый чай с добавлением клубники, листьев брусники, лепестков розы. Настой светло-зеленого цвета с сладким вкусом и насыщенным ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 75-85°С. Время заваривания 1-2 мин.

Китайский зеленый чай с добавлением клубники, листьев брусники, лепестков подсолнечника и василька. Насыщенный и бархатистый настой светло-зеленого цвета с приятным освежающим вкусом и ярким ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 75-85°С. Время заваривания 1-2 мин.

Китайский зеленый чай с добавлением плодов годжи и киви, лепестков розы. Настой светло-зеленого цвета с приятным вкусом и ароматом ягод.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 75-85°С. Время заваривания 1-2 мин.

Китайский зеленый чай с добавлением папайи, клубники, ананаса, цедры апельсина, лепестков розы и подсолнечника. Настой светло-зеленого цвета с приятным вкусом и насыщенным цитрусовым ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 75-85°С. Время заваривания 1-2 мин.

Цейлонский черный чай с добавлением спелой клубники и лепестков розы. Настой темно-коричневого цвета, насыщенный клубничный вкус и цветочный аромат.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Цейлонский черный чай с добавлением сочного персика и клубники. Настой темно-коричневого цвета с насыщенным фруктовым вкусом и ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Цейлонский черный чай с добавлением яркой клубники, листьев черной смородины и лепестков подсолнечника. Настой темно-коричневого цвета с приятным ароматом и насыщенным вкусом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Смесь на основе каркадэ с добавлением яблока, имбиря, апельсина и липового меда в гранулах. Настой светло-красного цвета с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Смесь на основе каркадэ ягод брусники и клубники, апельсина и меда в гранулах. Настой светло-красного цвета с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Травяной сбор с душицей, листьями тархуна и эвкалипта, зеленым чаем, лепестками василька, ягодами облепихи, кусочками персика, яблока и черноплодной рябины. Настой желтоватого цвета с прекрасным вкусом и ароматом.

Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, способствует очищению организма от токсинов, тонизирует и укрепляет иммунитет.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды , t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Цейлонский черный чай с добавлением клубники, листьев брусники, лепестков подсолнечника и василька. Насыщенный и бархатистый настой темно-коричневого цвета с приятным освежающим вкусом и ярким ароматом.

Способ приготовления: 1 кубик на 400 мл воды, t 95°C. Время заваривания 5-6 мин.

Ассорти прессованных монеток из 4 разных видов чая:

1. Черный индийский чай с папайей, ананасом, календулой и сафлором.

2. Зеленый чай с брусникой, папайей, персиком и розой.

3. Травяной сбор с душицей, мятой, мелиссой, зеленым чаем, брусникой, киви, ананасом и бессмертником.

4. Фруктовый чай с ананасом, персиком, календулой и мальвой.

Рубленный чай — это не остатки от цельнолистового, а специально измельченные листья. Листья намерено измельчают, чтобы напиток содержал больше антиоксидантов, а вкус был ярче. В итоге напиток получается более крепким, с интересными дымными нотами в аромата. Еще он быстрее заваривается, что позволяет сэкономить драгоценные минуты жизни, но качество чая при этом не страдает.

Яркий оливковый настой окружает мягким, изысканным ароматом. Зеленый чай богат природными антиоксидантами, поэтому его считают одним из полезнейших напитков в мире. А травянистые нотки с легким фруктово-цветочным послевкусием помогают восстановить силы и дарят умиротворение.

Листья этого сорта собирают вручную и бережно хранят, чтобы не потерять непревзойденный аромат. Чашка этого напитка сочетает в себе непревзойденное качество вкуса, витамины и антиоксиданты — настоящий дар природы.

Выразительный, травянисто-цветочный вкус зеленого чая дарит удовольствие от каждого глотка. Чтобы напиток не горчил, рекомендуем заваривать водой не горячее 90-95℃ и не дольше двух-трех минут. Настой получается нежно-зеленого цвета, с легким, но долгоиграющим послевкусием. Напиток оставляет ощущения свежести, бодрит и заряжает вдохновением. Гармонично сочетается с лимоном и медом.

Чунь Ми (Чжень Мэй) - популярный, но при этом элитный сорт чая. Это зеленый чай с широкой палитрой вкуса. Он подходит для повседневных чаепитий и для особенных случаев.
Для Чунь Ми собираются достаточно зрелые почки и листья. После сбора их скручивают вручную. Это нельзя сделать слишком сильно, так как у чаинок почти прямая форма. Листья обрабатываются при помощи пара. Их качественно просушивают во время прожарки при небольшой температуре.
При этом Чжень Мэй более ферментирован, чем обычный зеленый чай. Для него степень ферментации составляет 30%. Для зеленого чая стандартная степень ферментации исчисляется 15-20%.
На вкус Чунь Ми (Чжень Мэй) терпкий. У него есть карамельная нота. У самого напитка травянистый аромат. Есть привкус чабреца, нотка цитруса и длительное послевкусие. Настой получается янтарного цвета.
Чунь Ми (Чжень Мэй) нормализует обмен веществ. Этот чай тонизирует, очищает организм от шлаков и токсинов. Чунь Ми (Чжень Мэй) содействует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы. Данный напиток показан при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям.
Почему стоит выбрать Чунь Ми (Чжень Мэй)
Чунь Ми (Чжень Мэй) - чай для ценителей, но его должен попробовать каждый. Он обладает интересным вкусом и вполне может претендовать на звание фаворита на каждой кухне. Чунь Ми (Чжень Мэй) - многогранный напиток, его нужно раскрыть правильным завариванием.
Данный чай будет отличным подарком для любого человека, вне зависимости от пола, возраста и социального статуса. Это универсальный знак внимания, который понравится каждому.
Данный чай может быть приготовлен способом обычного заваривания. Нужна температура воды 70-75 градусов. 4 грамма чая кладут в 250 миллилитров воды и заваривают в течение 2-4 минут. Есть еще вариант - заваривание Чунь Ми (Чжень Мэй) проливами. Время каждого последующего заваривания увеличивается до тех пор, пока вкус чая не исчезнет. Чунь Ми (Чжень Мэй) стал популярен в начале XVII века на территории провинций Аньхой, Чжецзянь и Цзянси. Его название переводится как “брови красавицы”. Дело в том, что скрученный чайный лист напоминает изящные брови. Так и было выбрано название напитка.

Чайная культура появилась во Вьетнаме больше 2000 лет назад. Считается, что она зародилась в южных провинциях этой страны, специфический климат которых способствует приданию листьям чайного дерева неповторимого аромата, отличного вкуса и массы полезных свойств.
Технология производства
Во Вьетнаме производится много разных сортов чая, но технология их производства включает одни и те же этапы:
1. Сбор сырья — для изготовления вьетнамского чая собирают расположенные на верхушке куста листья и почки. Осуществляют сбор чайных листьев дважды в год — в самом начале весны и лета.
2. Вяление, которое состоит в удалении лишней влаги из собранного сырья в процессе увядания листьев, что сопровождается окислением и высвобождением кофеина. Для вяления выбираются места на солнце или под навесом. При этом очень важным является обеспечение хорошей вентиляции, чтобы исключить порчу собранного сырья плесенью.
3. Размягчение, для чего чайные листья разрывают на части для ускорения процесса ферментации. Для размягчения применяют бамбуковые подносы и корзины.
4. Оксидация — для этого процесса используют помещение, в котором поддерживается определенный уровень влажности и температуры. Продолжительность этого процесса зависит от вида чая. В конце оксидации в чайном листе синтезируются танины.
5. Фиксация — этот процесс состоит в прогревании чайных листьев для прекращения процесса ферментации и устранения из них неприятного запаха. Для фиксации применяют специальные барабаны или посуду вог.
6. Прогрев — данный этап обязателен только для сырья, из которого делают желтый или зеленый чай. Чайные листья прогреваются при 35-37 градусах в течение 6-8 часов. В результате проведения этого этапа сырье приобретает желтоватый оттенок.
7. Формование, которое может производиться вручную или при помощи специальных машин. В процессе формования чайные листы скручиваются в полоски, в результате чего в сырье выделяются эфирные масла и ферменты.
8. Сушка — этот этап проводится путем прожарки, подсушивания на солнце или воздушной сушки. В зависимости от способа сушки и температуры, при которой она проводится, чай приобретает определенный аромат.
Результатом последовательного выполнения всех этих этапов является вкусный и ароматный вьетнамский чай.
Интересные факты
Во Вьетнаме чай — традиционный напиток, который подают при проведении деловых переговоров и на самых различных мероприятиях. Без него не обходится ни одна свадьба и любой другой праздник. Хотя специальных правил проведения чайной церемонии в этой стране нет, чаепитие занимает важное место в культуре Вьетнама.
Каждому гостю во Вьетнаме гостеприимные хозяева обязательно предлагают чашечку чая. Причем отказ от чая в этом случае расценивается как неуважение к хозяину дома и указывает на плохие манеры гостя. Для употребления чая во Вьетнаме используют пиалы небольших размеров с толстыми стенками. Допивать до дна этот напиток не принято — на дне нужно оставить хотя бы несколько глотков чая.
Чтобы вкусовые качества и аромат вьетнамского чая раскрылись максимально, заваривать его нужно в глубокой посуде с крышкой и толстыми стенками. Для приготовления напитка рекомендуется брать мягкую фильтрованную воду, нагретую до 90-95 градусов. Сначала нужно ополоснуть посуду для заваривания кипятком, чтобы прогреть ее. После этого в посуду нужно засыпать сухую заварку из расчета 10 г на 300 мл воды. Затем посуду нужно накрыть крышкой и подождать 30-60 секунд, после чего первую заварку следует слить.
Затем в емкость нужно налить столько же воды и дать ему настояться в течение 2-5 минут. Свежезаваренный вьетнамский чай имеет настой коньячного цвета, особенно выраженный аромат и богатый вкус: в меру терпкий, с бархатистостью и небольшой горчинкой. Этот напиток хорошо сочетается с сахаром и медом, лимоном или молоком. Он идеально подходит для ежедневного обеденного чаепития, поскольку обладает выраженными тонизирующими свойствами и придает энергию.
Вьетнамский чай имеет массу полезных свойств. Например:
• высокое содержание в чайном листе антиоксидантов способствует профилактике онкологических заболеваний и хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему;
• высокое содержание катехинов, которые оказывают противомикробное действие, способствует нормализации массы тела и стимулирует иммунитет;
• высокое содержание витаминов и микроэлементов оказывает благотворное действие на организм человека в целом.
Также данный напиток способствует выведению из организма отравляющих веществ, что делает этот чай особенно полезным при пищевом отравлении или при похмелье. Его регулярное употребление повышает работоспособность и улучшает работу мозга. Следует помнить, что получить пользу от вьетнамского чая можно только при умеренном и регулярном его употреблении. Считается, что своим долголетием жители Вьетнама обязаны именно этому напитку.

Чай Эрл Грей классик
100 ГР
С БЕРГАМОТОМ

Черный индийский чай

Состав: Чай зеленый, мята, боярышник, лепестки апельсинового дерева, цукаты ананаса, сегмент лимона

Состав: чай чёрный байховый (Индия), цукаты, плоды рябины красной, гвоздика, жасмин, лепестки мальвы и розы, ароматические масла.

Состав
чай черный индийский, кусочки клубники, листья ежевики, лепестки календулы, лепестки красного василька, ароматизатор "виноград, клубника, земляника"

Черный чай с ароматом клубники со сливками - это прекрасный вариант напитка для тех, кто любит сочетание яркого терпкого чая с нежной сладостью ягод. Листья чая ассам обладают насыщенным вкусом, который замечательно дополняют ароматы клубники и сливок. Кроме того, он оказывает тонизирующее действие на организм, помогает сконцентрироваться, а также снимает стресс и усталость. Попробуйте его и наслаждайтесь ценными свойствами чая и фантастическими ароматами отборных ягод.

купаж чёрного индийского чая с гибискусом, с добавлением цукат ананаса, лепестков розы, ягод боярышника и шиповника, ароматизирован натуральным эфирным маслом манго.

Цветочный аромат, терпкий вкус и медовое послевкусие
Упаковка - пакеты дой-пак с зип-застежкой и прозрачным окошком, чтобы Вы могли видеть красоту чая, не открывая пакет.
Ганпаудер относится к категорий зеленых чаев.

Напиток имеет золотистый оттенок и с каждым завариванием его цвет становится светлее (выдерживает до 6 завариваний).

Вкус терпкий, насыщенный и глубокий. Имеет сладкие медовые и жасминовые нотки. В аромате улавливаются сушеные фрукты, полевые цветы и древесный дым.

Ганпаудер является отличным тонизирующим и освежающим напитком.

Китайский зеленый чай Ганпаудер 9575 произведен в китайской провинции Хубэй, которая славится на весь мир своими зелеными сортами. Для изготовления этого вида Ганпаудера использовались только самые лучшие и богатые витаминами молодые чайные листья, собираемые вручную с верхушки куста. Благодаря уникальной бережной технологии производства вкус готового Ганпаудера 9575 отличается изысканностью. Он – насыщенный, глубокий, с едва уловимыми горьковатыми жасминовыми оттенками. Аромат напитка легкий, с ненавязчивыми вплетениями фруктово-цветочных ноток. Послевкусие стойкое приятное, с некоторой терпкостью.
Правильная технология приготовления поможет раскрыть вкус и аромат Ганпаудера 9575. Для заваривания лучше использовать стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду, которую предварительно нужно обдать кипятком, подогрев её. Далее насыпать в емкость примерно 1 чайную ложку чая, залить горячей водой 70-80°С и настоять в течение 10-15 секунд. Затем слить воду. Залить повторно и оставить настояться 2-5 минут. Как и другие зеленые сорта, Ганпаудер допустимо заваривать несколько раз, от заварки к заварке его вкус и аромат будут приятно изменяться. Важно с каждым последующим проливом увеличивать время заваривания на 1 минуту.
Ароматный зеленый Ганпаудер обладает невероятным количеством полезных свойств. Чай «Зеленая жемчужина» (другое название Ганпаудера) – это кладезь витаминов и минералов. Он хорошо тонизирует и утоляет жажду, укрепляет иммунную систему, снижает уровень холестерина в крови, снижает артериальное давление, успокаивает нервную систему, защищает здоровье зубов и десен, предотвращает возникновение инсульта и инфаркта, а также способствует похудению.

Категория: Жасминовый чай Зеленый жасминовый чай "Хуа Чжу Ча" имеет благородный и мягкий вкус. В отличие от многих других аналогичный чаев, в этом аромат жасмина не забил естественный запах чайного листа. Цветочный запах ненавязчив Настой напитка светло-желтого цвета. Благодаря эфирным маслам жасминовых цветов, входящим в состав чая, он обладает противомикробным эффектом. Хуа Чжу Ча содержит много антиоксидантов