Красный чай Хонг Сон Чжэнь (Золотые Сосновые Иглы)

Красный чай – Хонг Сон Чжэнь (золотые сосновые иглы) производится в провинции Юньнань, которая знаменита на весь мир своими пуэрами. «Сосновые иглы» – достаточно редкий вид чая. Свое название он получил из-за уникальной формы листа, который после глубокой ферментации и тонкой ручной выделки скручивается в форму иглы. Этот классический юньнаньский чай обладает мягким чарующим ароматом, в котором смешаны ноты сладких яблок, шоколада и миндаля. Вкус плотный, объемный, с едва заметной кислинкой. Послевкусие нежное, долгое и приятное. Красный чай Хонг Сон Чжэнь прекрасно согреет студеной зимой, а жарким летом замечательно утолит жажду.
Для чайной церемонии, гвоздем которой является Красный чай – Хонг Сон Чжэнь, лучше использовать стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду. Сначала в чайник кладутся 3-5 г листьев на 100 мл воды температурой 85-95°C, после чего происходит заваривание, которое длится не более 3-х минут. Затем элитный чай «Золотые сосновые иглы» можно пить. Чайные эксперты не рекомендуют дополнять готовый настой молоком во избежание скрадывания замечательного аромата и многогранного вкуса этого чая.
Этот вид чая отличается тонизирующим, бодрящим эффектом. Благотворное влияние красного чая Хонг Сон Чжэнь на человеческий организм поистине огромно. Он является отличным мочегонным средством, устраняет воспаления, укрепляет сердечную мышцу, нормализует обменные процессы. Кроме прочего, чай «Золотые сосновые иглы» стимулирует мозговую деятельность. Этот напиток также может служить прекрасным средством в борьбе с усталостью, напряжением и стрессом, так что при регулярном употреблении Хонг Сон Чжэнь хорошее самочувствие и настроение Вам обеспечены.