Перец сычуаньский в зернах, Китай, 250 г Акция

Почтой или ТК: отправляем
Артикул: 8059 (2)
Вес (брутто), кг: 0.26
Страна: Китай
Посылаем почтой или ТК: отправляем
Упаковка: Полиэтилен
Условия хранения: Хранить при температуре от +5 до +30°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.
Состав: перец сычуаньский обработанный сушеный.
Срок хранения: 18 месяцев

Сычуаньский перец в зернах – одна из наиболее известных приправ кухни китайской провинции Сычуань. В Китае он известен под названием «хуадзяо». Входит в состав знаменитой приправы «Пять специй» и многих сычуаньских соусов, в том числе острого бобового соуса Lao Gan Ma («Старая няня»). Этот перец интересен любопытным эффектом, который он вызывает во рту едока - легкое кратковременное онемение. Кроме того, он придает блюду острый и пряный вкус. Чтобы его вкус и аромат раскрылись в полной мере, его обжаривают или в сухом воке, или в масле. Многие китайские повара готовят ароматические кулинарные масла, обжаривая в базовом масле сычуаньский перец, зеленый лук, чеснок, бадьян и другие пряности. Такие масла затем используют для блюд стир-фрай, для ароматизации бульонов и для заправки холодных закусок из мяса, грибов, овощей.
Купить сычуаньский перец в зернах из Китая можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.