Приправа для курицы по-кавказски

Острая и душистая приправа для курицы по-кавказски — идеальный набор специй для приготовления чахохбили из курицы, чкмерули (чесночной курицы по-грузински), курицы на шпажках и шашлыка из курицы. Жгучую нотку приправе придают красный перец и кориандр, пажитник отвечает за ореховый оттенок вкуса, а мята и базилик сделают любое блюдо сочным и ароматным. Совет: смешайте специи с подогретым сливочным маслом и полейте курицу перед запеканием, а за 10 минут до готовности посыпьте специями почти готовое блюдо. Такая последовательность приготовления обеспечит блюду золотистую корочку и поистине незабываемый аромат!