Ошибка при загрузке данных! (Набор из раздела: химия для детей от 6 лет.
Сначала готовим специальный раствор, а потом делаем из него длинных и прозрачных полимерных “червяков”, которых можно брать в руки и играть с ними. При соединении альгината натрия с хлоридом кальция образуется плотная полимерная пленка. Чем дольше не извлекать «червяков» из раствора, тем толще и плотнее будет эта пленка. Повара активно используют реакцию этого типа в молекулярной кухне.
Время проведения эксперимента: 20 мин.
Уровень сложности опыта: 2 из 3.
В состав набора входит инструкция и 2 безопасных вещества:
1.) Альгинат натрия безопасен для человека в связи со своим натуральным происхождением. Это полисахарид природного происхождения со способностью образовывать гели, т.е. используется в пищевой и косметический промышленности как загуститель, желирующее вещество.
2.) Хлорид кальция (или Хлористый кальций) - это одно из наиболее популярных средств для восстановления недостатка кальция в организме. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E509. Безвреден. Больше всего используется в фармокологии и косметике.
Смотрите также МАКСИ-версию этого же опыта из серии Black Box - 3 разных цвета, в 4 раза больше вещества!)
ПоказатьСкрыть