Уценка. Наталья Любавина: Бронирование гостиничных услуг. Учебное пособие

Вес: 212 г
Раздел: СТАРШАЯ ШКОЛА И ВУЗ
Жанр: Бизнес, торговля и коммерческая деятельность / Сред.проф.образование
Издательство: Феникс
Серия: Среднее профессиональное образование
Тип обложки: Твердый переплет
Автор: Любавина Наталья Леопольдовна
Формат издания: 207х134х13мм
Артикул: U978-5-222-32928-3
Количество страниц: 220
Иллюстрации: Чернобелые
Бумага: Типографская

Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис". Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.01 "Бронирование гостиничных услуг", междисциплинарного курса "Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг" (МДК.01.01), а также может быть использовано при изучении междисциплинарного курса "Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж" (МДК.04.01) по специальности "Гостиничное дело".
В учебном пособии рассмотрены изменения технологий бронирования от возникновения предприятий гостеприимства до сегодняшнего дня. Охарактеризованы технологические основы процесса бронирования, требования к персоналу, дан обзор технического и программного обеспечения бронирования. Приводятся примеры документов, используемых в процедуре бронирования. Описаны виды и актуальные формы бронирования. Каждая глава учебного издания сопровождается контрольными вопросами и практикоориентированными заданиями.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Гостиничный сервис", "Гостиничное дело", "Туризм", а также для самостоятельной подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.