Лук - шалот совмещает преимущества и репчатого лука, и перьевого (батуна), так как дает хорошие урожаи зеленых листьев и луковиц, пригодных для длительного хранения. Лук - шалот очень хорошо переносит низкие температуры, поэтому идеален для озимой посадки.
----Не вызывает неприятного запаха изо рта при употреблении------
Деликатесный вкус у самих луковок и хорошая урожайность! Можно сажать осенью на раннюю зелень весной (перо), и вы всегда будете со свежей витаминной зеленью. Луковки шалота можно добавлять в салаты и основные блюда, мариновать. ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ВКУС. Они отлично хранятся.
Не зря лук-шалот называют аристократическим овощем, он имеет более приятный вкус и аромат.Его нежная сочная шелковистая мякоть не испортит даже сладкую кашу, но обогатит ее витаминами и микроэлементами.
При нарезании лука-шалота слезотечения, практически, не наблюдается, так как он содержит минимальное количество серосодержащих веществ.
Показатели лежкости остаются высокими даже при хранении в условиях комнатного микроклимата.
Лук-шалот подходит для приготовления любого салата, супа, горячего блюда, несладкого пирога.
ПоказатьСкрыть