Баклажан Уральский Экспресс

Популярный, раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц.
Растение компактное, высотой до 60 см, хорошо облиственное.
Плоды темно-фиолетовые, удлиненно-булавовидной формы, длиной до 20 см, глянцевые.
Мякоть белая, плотная, без горечи.
Ценность: раннеспелость, высокая урожайность и отменное качество плодов, устойчивость к паутинному клещу и колорадскому жуку, отсутствие шипов на чашечке.
Баклажан Уральский экспресс входит в линию скороспелых разновидностей – первые плоды собирают через 95-106 суток после появления всходов.
Какие особенности плодов:
* средняя масса 180-220 г;
* длина в пределах 20 см;
* форма вытянутая, выровненная;
* окраска темная;
* мякоть нежная, светлая, с небольшим количеством семян.
Во вкусе не бывает горчинки. Плоды жарят, варят без предварительного вымачивания. Популярные блюда из баклажанов – это лодочки с фаршем, рулетики с зеленью и соусом, рагу, аджаб сандал, икра.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
* универсальность культивации и использования;
* товарность и транспортабельность;
* адаптационные свойства;
* приятный вкус;
* устойчивость к неблагоприятным факторам;
* низкая подверженность вредителям.
Минусы:
* не переносит затененности.
Баклажан Уральский экспресс дает продуктивные урожаи – с 1 м2 собирают от 5 до 9,8 кг.