Съедобные в вершки и корешки. Раннеспелый (100-150 дней) сорт. Розетка небольшая, корнеплод округло-приплюснутый, массой до 150 г, боковых корней немного. Мякоть белая, нежная, хорошего вкуса, очень ароматная. Используют в свежем и сушеном виде. Транспортабельность и лежкость хорошие.
выращивают его, не только из за зелени, но и ради вкусного корня. Сельдерей ароматный и полезный корневой сельдерей просто невероятных размеров. Корень достигает веса в 2,5 кг. Сочная мякоть с лёгким ореховым привкусом используется как самостоятельное блюдо или изысканная приправа. Положительно влияет на общий тонус, способствует жизнеутверждающему настроению. Корневой сельдерей выращивают рассадным методом, поскольку срок вегетации у него достигает 190 дней. Семена на рассаду высевают в конце февраля - середине марта, а затем два раза пикируют, подрезая корень. В мае, когда установится тёплая погода, сельдерей высаживают в грунт, заглубляя корень. Чтобы в клубнях накапливались питательные вещества, не срезайте зелень до августа. Чтобы получить красивые клубни, сельдерей не окучивают, а наоборот отгребают от корня. Если д решите полностью обрывать верхнюю зелень, то от уничтожения листьев корень может стать только меньшим. Они вырабатывают углеводы в результате фотосинтеза и питают корень. Если вы хотите листья для супа или салата, или заготовки баклажан, где эти листья частый ингредиент во многих рецептах то рвите по потребности. В конце вегетации накопленные в листьях питательные вещества уходят в корень и он за 2-3 недели сильно вырастает. Их использование такое же как и листьев листового сельдерея. При уборке корней центральные листья розетки можете собрать и использовать в пищу или для консервации. Листья очень вкусны, как приправа в сушёном видеСРОК РЕАЛИЗАЦИИ (не путать со скором годности) до 12.20 г. Срок реализации - это когда семена могут свободно реализовываться, т.е. если срок реализации до 12.20, то и на следующий 2021 год они годны для посадки.
ПоказатьСкрыть