Вишня Тургеневка — надежный, зимостойкий и урожайный сорт для производства соков, компотов, варенья, настоек и морсов Сорт получен путем отбора из сеянцев от свободного опыления сорта Жуковская. Оригинатор – Всероссийский НИИ селекции плодовых культур.
Плоды крупные, по размерам – 20,9х19,8х17,9 мм, массой до 4,5 г, широкосердцевидной конфигурации, насыщенных тёмно-бордовых оттенков. Консистенция тёмно-красного окраса, немного уплотнённая, сочная. Кремовые косточки средних габаритов, весом 0,4 г, с хорошей степенью отделяемости от мякоти. Отрыв ягод полусухой.
По химсоставу ягоды включают: сухих растворимых веществ -16,2%, сахара – 11,17%, кислот – 1,51%.
После вызревания ягоды не опадают, оставаясь в висячем состоянии, но на солнце они подвяливаются и становятся в большей степени сахаристыми.
Ягоды прекрасно годятся для консервации, из них готовят соки, компоты, варенье, настойки, сиропы и морсы. Из-за несколько кислого привкуса они не часто употребляются в свежем состоянии.
Полезные свойства плодов сорта Тургеневка:
-богатство и разнообразие содержания витаминов, ценных микроэлементов, пектинов;
-употребление ягод способствует снижению негативных тромботических эффектов и укрепляет сердечную мышцу;
-ягоды обладают выраженными противомикробными и бактерицидными качествами, профилактируют возникновение дизентерии, способны снижать уровень артериального давления.
Достоинства: зимостойкость, урожайность, хорошее качество плодов.
Подвой — магалебская вишня антипка (преимущества: засухоустойчивость, повышенная зимостойкость, компактность).
ПоказатьСкрыть