Байконур

Назначение: столовый
Цвет ягод: темно-фиолетовые
Форма ягод: удлиненно-вытянутые
Максимальная масса грозди: 500-1000 г
Устойчивость к болезням: 3/3
Дополнительно: Первые ягоды поспевают уже через 3,5 месяца после весеннего распускания почек. Созревание ягод растянуто и продолжается до осени. Так как масса гроздей обычно высокая, сорт требует особо устойчивых шпалер. Ягоды цилиндрические или удлинённо-вытянутые, очень крупные: отдельные экземпляры вырастают в длину до 4 см. Масса каждой ягоды колеблется около 15-16 г. Ягоды покрыты тонким слоем пруинового налёта. Грозди красивые, пышные. Ягоды плотные, хрустят при раскусывании. Кожица плотная, но не ощущается при употреблении в пищу. Устойчив к растрескиванию, в том числе в условиях повышенной влажности. Ягоды сочные, сладкие: их сахаристость составляет около 20%. Хорошая лёжкость ягод при хранении, а также их транспортабельность. При условии правильного ухода виноград нормально переносит морозы до -23°С.