Каталог
Коллекции сбора: ОРГАНИК 2023 ЯГОДЫ ФРУКТЫОрганик 2022. ОвощиОрганик 2022. Супы. ГарнирыОрганик 2022. Специи и пряностиОрганик 2022. ЧайОрганик 2022. Подарочные наборыОрганик 2022. Весовая продукцияОРГАНИК 2023 НовинкиОРГАНИК 2023 СУПЕРФУДЫ
и еще 8 коллекций

Сублимированная клубника кубиками

  • 0отзывов
  • 0В пристрое
  • 0В наличии
  • Собрать быстрее
Сублимированная клубника кубиками
СП-цены
4600 RUB ~ 4 600 руб.
+ орг.сбор
OutOfStock
1
Организатор 4.9
Подписка
подписчиков 122
Написать оргу
На текущий момент товара нет в закупках. Возможно, организатор в скором времени откроет закупку товара.
О товаре
Состав:
клубника сублимированная
Способ употребления:
добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто:
1000г
Артикул:
ПС446
Наличие: Есть в наличии
Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики
Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так.
Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте.
Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.
Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей.
Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами Сублимации и Дегидрации.
Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше.
Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги.
Преимущества сублимантов
- Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов;
- Значительное уменьшение веса продукта;
- Длительные сроки хранения;
- Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов;
- Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей;
- Рекомендовано  для детского и диетического питания.
Рекомендации по использованию сублимантов
Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком.
Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.
ПоказатьСкрыть
Атрибуты
  • ID105707511
  • 105707511
Коллекция
Все товары коллекции
Остались вопросы по этому товару или есть предложение?
Оставить свой комментарий
История закупок
  • Периодичность закупок : ~ каждые 3 недели
  • Длительность сбора : ~ 12-18 дней
Дата Доставка из Тема сбора
23.11.23 Нижегородская обл. До 30.11 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-56
10.11.23 Нижегородская обл. До 20.11 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-55
28.10.23 Нижегородская обл. До 06.11 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-54
07.09.23 Нижегородская обл. До 15.09 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-53
13.08.23 Нижегородская обл. До 25.08 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-52
23.07.23 Нижегородская обл. До 06.08 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-51
01.07.23 Нижегородская обл. До 13.07 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-50
08.06.23 Нижегородская обл. До 22.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-49
10.05.23 Нижегородская обл. До 24.05 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-48
15.04.23 Нижегородская обл. До 26.04 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-47
27.03.23 Нижегородская обл. До 03.04 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-46
05.03.23 Нижегородская обл. До 19.03 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-45
17.02.23 Нижегородская обл. До 27.02 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи-44

Смотреть все Скрыть

Читай СП