При приготовлении запеченные яблоки взбиваются с яичным белком, сахаром и выпекаются в печи. Слои пластов пастилы склеиваются составом из клюквы и яичного белка.Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту.Прохоровская пастила - главное детище купца Амвросия Павловича Прохорова. это старинное лакомство экспортировалось с 1888 года к царскому двору, высоких особ Франции, Испании, Италии, Болгарии и многих других стран.
Состав: яблоки, сахар-песок, белок яичный, клюква.
Пищевая ценность в 100г: Белки: 1г, Жиры: 0г, Углеводы: 68г.
Энергетическая ценность в 100г: 276 Ккал
Условия хранения: 4 месяца при температуре от +5 до +25 °С и относительной влажности воздуха 75-80 %, не подвергать воздействию прямого солнечного света.
ПоказатьСкрыть